Privacy Policy e Cookie Policy

Ultimo aggiornamento: Febbraio 2026

INFORMATIVA SULLA PRIVACY

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è:

Gusto Amato
Via Ozieri 4
71042 Cerignola (Foggia)
Puglia - Italy

Email: info@gustoamato.com
Telefono: 0885 091472

2. Introduzione

La presente Informativa Privacy è resa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 (Codice Privacy) come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

Gusto Amato si impegna a proteggere la privacy degli utenti del sito www.gustoamato.com e dei clienti che acquistano i nostri oli extravergini di oliva pugliesi e prodotti selezionati.

3. Tipologia di Dati Raccolti

3.1 Dati Personali

Raccogliamo i seguenti dati personali forniti volontariamente dall'utente:

Dati di Registrazione:

Nome e cognome
Indirizzo email
Numero di telefono
Username e password (criptata)

Dati di Fatturazione e Spedizione:

Indirizzo completo (via, città, CAP, provincia)
Codice fiscale o Partita IVA
Ragione sociale (per aziende)
PEC (se richiesta fattura elettronica)

Dati di Pagamento:

Informazioni sulla transazione (importo, data, metodo di pagamento)
I dati della carta di credito sono gestiti direttamente dai gateway di pagamento certificati PCI DSS e non vengono memorizzati sui nostri server

Dati di Navigazione:

Indirizzo IP
Tipo di browser e dispositivo
Sistema operativo
Pagine visitate e tempo di permanenza
Provenienza geografica
Sorgente di traffico (es. motori di ricerca, social media)

Dati derivanti da Cookie:

Informazioni raccolte tramite cookie tecnici e di profilazione (vedi sezione Cookie Policy)

3.2 Dati di Minori

Il sito non è rivolto a minori di 18 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori. Se veniamo a conoscenza di aver raccolto dati di minori, procederemo alla loro immediata cancellazione.

4. Finalità del Trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

4.1 Finalità Necessarie (base giuridica: esecuzione del contratto)

Gestione ordini: elaborazione, evasione e spedizione degli ordini di olio extravergine di oliva e altri prodotti
Fatturazione: emissione di fatture e documenti fiscali
Pagamenti: gestione delle transazioni con bonifico bancario, PayPal e carte di credito
Assistenza clienti: risposta a richieste, reclami e supporto post-vendita
Gestione account: creazione e amministrazione dell'area personale utente

4.2 Finalità Basate su Consenso

Marketing diretto (richiede consenso esplicito):

Invio di newsletter con offerte, promozioni e novità sui nostri oli pugliesi
Comunicazioni commerciali via email, SMS o telefono
Invio di cataloghi e materiale promozionale

Profilazione (richiede consenso esplicito):

Analisi delle preferenze di acquisto per offerte personalizzate
Studio delle abitudini di navigazione per migliorare l'esperienza utente
Invio di comunicazioni mirate in base agli interessi

Marketing di terze parti (richiede consenso esplicito):

Comunicazione dei dati a partner commerciali per loro iniziative promozionali

Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.

4.3 Finalità Basate su Obbligo Legale

Adempimenti fiscali e contabili
Conservazione delle fatture e documenti contabili
Risposta a richieste delle autorità competenti

4.4 Finalità Basate su Legittimo Interesse

Prevenzione frodi e attività illecite
Sicurezza del sito e protezione dei dati
Analisi statistiche aggregate (anonimizzate)
Miglioramento dei servizi offerti

5. Base Giuridica del Trattamento

Il trattamento dei dati personali si basa su:

Esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR): per gestire ordini, pagamenti e spedizioni
Consenso (art. 6.1.a GDPR): per marketing, newsletter e profilazione
Obbligo legale (art. 6.1.c GDPR): per adempimenti fiscali e contabili
Legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR): per sicurezza e prevenzione frodi

6. Modalità del Trattamento

I dati personali sono trattati:

Con strumenti elettronici e informatici
Con strumenti cartacei (per documenti fiscali)
Con procedure idonee a garantire sicurezza e riservatezza
Mediante misure tecniche e organizzative adeguate per prevenire accessi non autorizzati, perdita, distruzione o divulgazione

Misure di Sicurezza Implementate:

Crittografia SSL/TLS per le comunicazioni
Firewall e sistemi antivirus aggiornati
Backup regolari dei dati
Accesso limitato ai soli soggetti autorizzati
Pseudonimizzazione e minimizzazione dei dati ove possibile

7. Periodo di Conservazione

I dati personali sono conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti:

Dati contrattuali:

10 anni dalla conclusione del rapporto (obblighi fiscali e contabili)

Dati di marketing:

Fino a revoca del consenso o 24 mesi dall'ultimo acquisto/interazione

Dati di navigazione:

Massimo 12 mesi (salvo obblighi di legge)

Cookie tecnici:

Durata della sessione o massimo 12 mesi

Cookie di profilazione:

Fino a revoca del consenso o massimo 12 mesi

8. Comunicazione e Diffusione dei Dati

8.1 Destinatari dei Dati

I dati personali possono essere comunicati a:

Categorie di Destinatari:

Corrieri e spedizionieri: per la consegna degli ordini di olio extravergine di oliva
Provider di servizi di pagamento: PayPal, gateway carte di credito, istituti bancari
Fornitori di servizi IT: hosting, manutenzione sito, email marketing
Commercialisti e consulenti fiscali: per adempimenti contabili
Autorità competenti: su richiesta per obblighi di legge

Responsabili del Trattamento: I soggetti esterni che trattano dati per nostro conto sono nominati Responsabili del Trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR e trattano i dati solo secondo le nostre istruzioni.

8.2 Trasferimento Dati Extra-UE

Alcuni servizi utilizzati (es. alcuni provider cloud) potrebbero comportare trasferimenti di dati verso paesi extra-UE. In questi casi garantiamo che:

Siano applicati meccanismi di protezione adeguati (Decisioni di Adeguatezza, Clausole Contrattuali Standard, Privacy Shield ove applicabile)
I dati siano trasferiti solo a destinatari che garantiscono un livello di protezione adeguato

I dati non sono oggetto di diffusione pubblica.

9. Diritti dell'Interessato

Ai sensi degli artt. 15-22 del GDPR, l'utente ha diritto di:

Diritto di Accesso (art. 15):

Ottenere conferma che sia in corso un trattamento dei propri dati
Accedere ai dati personali e ottenerne copia

Diritto di Rettifica (art. 16):

Richiedere la correzione di dati inesatti
Integrare dati incompleti

Diritto alla Cancellazione (art. 17 - "Diritto all'Oblio"):

Richiedere la cancellazione dei dati personali quando:
- Non sono più necessari alle finalità
- È stato revocato il consenso
- Vi è opposizione legittima al trattamento
- I dati sono stati trattati illecitamente

Diritto di Limitazione (art. 18):

Richiedere la limitazione del trattamento quando:
- Si contesta l'esattezza dei dati
- Il trattamento è illecito ma non si vuole la cancellazione
- I dati servono per difesa in giudizio

Diritto alla Portabilità (art. 20):

Ricevere i dati in formato strutturato e leggibile
Trasmettere i dati a un altro titolare

Diritto di Opposizione (art. 21):

Opporsi al trattamento per marketing diretto
Opporsi al trattamento basato su legittimo interesse

Diritto di Revoca del Consenso:

Revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente

Diritto di Proporre Reclamo:

Proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it)

10. Come Esercitare i Diritti

Per esercitare i diritti sopra elencati, l'utente può:

Inviare richiesta scritta via email a: info@gustoamato.com
Inviare comunicazione per posta a: Gusto Amato, Via Ozieri 4, 71042 Cerignola (FG)
Telefonare al numero: 0885 091472

Forniremo riscontro entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta (prorogabili di ulteriori 60 giorni in casi complessi).

11. Modifiche alla Privacy Policy

Gusto Amato si riserva il diritto di modificare la presente informativa in qualsiasi momento.

Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di aggiornamento. Si consiglia di consultare periodicamente questa pagina per essere aggiornati.

COOKIE POLICY

1. Cosa sono i Cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati inviano al dispositivo dell'utente (computer, tablet, smartphone) dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.

I cookie permettono al sito di funzionare correttamente, di memorizzare preferenze e di raccogliere informazioni aggregate sul comportamento degli utenti per migliorare l'esperienza di navigazione.

2. Tipologie di Cookie Utilizzati

Il sito www.gustoamato.com utilizza diverse tipologie di cookie:

2.1 Cookie Tecnici (senza consenso)

Cookie di Navigazione o di Sessione:

Necessari per il funzionamento del sito
Permettono la navigazione e l'utilizzo delle funzionalità base
Scadenza: durata della sessione

Cookie Funzionali:

Memorizzano preferenze dell'utente (es. lingua, valuta)
Permettono di ricordare le scelte effettuate
Scadenza: massimo 12 mesi

Cookie Analitici di Prima Parte (se anonimizzati):

Raccolgono informazioni aggregate su come gli utenti utilizzano il sito
Utilizzati per migliorare l'esperienza di navigazione
Scadenza: massimo 12 mesi

2.2 Cookie di Profilazione (richiedono consenso)

Cookie di Profilazione di Prima Parte:

Creano profili relativi all'utente
Utilizzati per inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze
Analizzano le scelte di acquisto di oli extravergini e prodotti
Scadenza: massimo 12 mesi

Cookie di Profilazione di Terze Parti:

Installati da servizi esterni (es. Google Analytics, Facebook Pixel)
Utilizzati per pubblicità comportamentale
Scadenza: variabile secondo le policy di terze parti

2.3 Cookie di Terze Parti

Il sito utilizza servizi di terze parti che installano propri cookie:

Google Analytics:

Servizio di analisi statistica del traffico
Informazioni: https://policies.google.com/privacy
Opt-out: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout

Facebook Pixel:

Per campagne pubblicitarie su Facebook
Informazioni: https://www.facebook.com/privacy/explanation

Google Ads / Remarketing:

Per pubblicità mirata
Informazioni: https://policies.google.com/technologies/ads

PayPal:

Per gestione pagamenti
Informazioni: https://www.paypal.com/it/webapps/mpp/ua/privacy-full

3. Cookie Installati

Elenco dei principali cookie utilizzati:

Nome Cookie	Tipologia	Finalità	Durata	Parte
session_id	Tecnico	Gestione sessione utente	Sessione	Prima
cart_items	Tecnico	Memorizzazione carrello	7 giorni	Prima
user_preferences	Funzionale	Preferenze utente	12 mesi	Prima
_ga	Analitico	Google Analytics	24 mesi	Terza
_gid	Analitico	Google Analytics	24 ore	Terza
_fbp	Profilazione	Facebook Pixel	90 giorni	Terza

4. Base Giuridica per l'Utilizzo dei Cookie

Cookie Tecnici:

Non richiedono consenso (art. 122 Codice Privacy)
Sono necessari per il funzionamento del sito

Cookie di Profilazione:

Richiedono consenso esplicito e informato dell'utente
Il consenso viene raccolto tramite cookie banner alla prima visita

5. Gestione dei Cookie

5.1 Banner Cookie

Al primo accesso al sito viene mostrato un banner informativo che richiede il consenso per l'installazione di cookie di profilazione.

L'utente può:

Accettare tutti i cookie: cliccando su "Accetta"
Rifiutare cookie non necessari: cliccando su "Rifiuta"
Personalizzare le preferenze: cliccando su "Impostazioni Cookie"

5.2 Revoca del Consenso

Il consenso ai cookie può essere revocato in qualsiasi momento:

Tramite le impostazioni cookie disponibili nel footer del sito
Cancellando i cookie dal browser
Modificando le impostazioni del browser

5.3 Gestione tramite Browser

È possibile gestire i cookie anche tramite le impostazioni del browser:

Chrome:

Menu > Impostazioni > Privacy e sicurezza > Cookie

Firefox:

Menu > Preferenze > Privacy e sicurezza > Cookie e dati dei siti web

Safari:

Preferenze > Privacy > Cookie e dati dei siti web

Edge:

Menu > Impostazioni > Cookie e autorizzazioni del sito

Attenzione: La disabilitazione dei cookie tecnici può compromettere la corretta fruizione del sito e impedire l'acquisto di olio extravergine di oliva e altri prodotti.

6. Cookie di Social Media

Il sito può includere pulsanti e widget di social network (Facebook, Instagram, etc.) che permettono di condividere contenuti.

Questi servizi possono installare propri cookie. Gusto Amato non controlla le informazioni raccolte da questi cookie. Consultare le privacy policy dei rispettivi social network.

7. Do Not Track

Alcuni browser offrono la funzionalità "Do Not Track" (DNT). Il nostro sito attualmente non risponde automaticamente ai segnali DNT, ma offre la possibilità di gestire manualmente le preferenze cookie.

8. Cookie Flash e Local Storage

Il sito non utilizza Flash Cookie. Potrebbero essere utilizzate tecnologie HTML5 Local Storage per memorizzare temporaneamente dati funzionali al carrello e all'esperienza utente.

9. Modifiche alla Cookie Policy

La presente Cookie Policy può essere modificata nel tempo.

Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di aggiornamento.

10. Link a Siti di Terze Parti

Il nostro sito può contenere link a siti esterni. Gusto Amato non è responsabile per le politiche privacy e cookie di siti di terze parti.

CONTATTI

Per qualsiasi informazione relativa alla presente Privacy Policy e Cookie Policy, per esercitare i diritti previsti dal GDPR o per gestire le preferenze cookie: